U svijetu gdje se zdrav način života sve više promovira,obrok dobiva novo lice – jednostavno, hranjivo i ukusno jelo koje ujedinjuje moderno i klasično: tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem. Ovaj obrok već je osvojio kafiće diljem Europe, a sada sve više ljudi uživa u njegovoj pripremi kod kuće. Savršen spoj zdravih masnoća, proteina i vlakana čini ovu kombinaciju ... Read More »
U srcu Gorskog kotara, u malenom gradu Ogulinu, njeguje se recept koji mirisom i okusom vraća u djetinjstvo – Ogulinska masnica. Ovo tradicionalno jelo, jednostavnih sastojaka, no bogatog okusa i povijesti, pravi je simbol domaće kuhinje i zajedništva koje povezuje obitelji kroz generacije. Ogulinska masnica priprema se od mekanog dizanog tijesta punjenog pirjanim lukom i jajima, a cijela je tajna ... Read More »
Lazanje su jedno od najomiljenijih jela talijanske kuhinje, koje je osvojilo srca ljubitelja hrane diljem svijeta. Ova ukusna slojevita delicija od tankih ploča tjestenine, bogatog umaka i sira sinonim je za utjehu i užitak u svakom zalogaju. Iako je porijeklom iz Italije, lazanje su se prilagodile različitim kuhinjama i receptima, pa danas postoje mnoge varijante ovog jela. Bez obzira na ... Read More »
Zelene, divlje ili bijele – šparoge su omiljeni sezonski specijalitet Šparoge su jedno od prvih proljetnih povrća koje nas podsjeća da je priroda ponovno u punom zamahu. Ova zdrava i ukusna namirnica stoljećima je cijenjena u kulinarstvu i medicini zbog svojih brojnih nutritivnih svojstava. Osim što su niskokalorične, šparoge su bogate vitaminima A, C, E i K te mineralima poput ... Read More »
BUREK SA SIROM (doslovno) Može li se ovo jelo nazvati burek sa sirom? Meso i sir u jednom. Kako god zvali – bogato, sočno, hrskavo – sve u jednom, i baš onako kako volim. VIDEORECEPT RECEPT – RECIPE – 500g mljevenog mesa – minced meat – glavica luka – onion – sol, papar – salt, paper – 500g kora – ... Read More »
YAO, KAKVA PATKA! Popularni restoran Wok’n’Walk ove godine obilježava 14 godina vrhunske azijske kuhinje. Kroz godine su tisuće zaljubljenika u wok pronašle svoje omiljene okuse upravo ovdje, a iza svakog jela stoji talentirani kuhar Yao, koji u restoranu radi od prvog dana, donoseći autentične kineske recepte i vrhunsku kvalitetu. Yao je u Kini završio sedmogodišnje školovanje za kuhara, gdje je ... Read More »
Mesna štruca, poznata i kao faširanac u obliku kruha, jedno je od omiljenih jela u mnogim hrvatskim kućanstvima. Ova sočna i aromatična delicija često se priprema za obiteljske ručkove jer je jednostavna, zasitna i lako prilagodljiva različitim okusima. Tradicija koja ne izlazi iz mode Mesna štruca vuče korijene iz europske kuhinje, a kod nas se često priprema s kombinacijom mljevenog ... Read More »
Slavonski specijalitet koji osvaja nepca Fiš paprikaš, poznat i kao “fiš”, jedan je od najpoznatijih kulinarskih specijaliteta Slavonije i Baranje. Ovaj riblji gulaš priprema se od svježe riječne ribe, a njegova bogata aroma i pikantni okus čine ga omiljenim jelom na obiteljskim okupljanjima, sajmovima i fišijadama. Osim što zadovoljava nepca, fiš paprikaš predstavlja i tradiciju, zajedništvo i umijeće kuhanja pod ... Read More »
Marina i Ivan Žganjer ove godine slave pedeset godina rada, a njihova priča prava je poslastica za sve one koji vole priče o vrijednim ljudima koji su sve stekli vlastitim rukama. Ovo je priča zbog koje ćete se rado uputiti u mjesto Jaškovo, smješteno između Karlovca i Ozlja gdje ova obitelj ima svoj restoran u kojem ćete poželjeti i prste ... Read More »
Kako temperature padaju, sve više žudimo za toplim, hranjivim jelima koja će nas zagrijati iznutra. Jedan od klasika hrvatske kuhinje koji se savršeno uklapa u ovu sezonu je varivo od graška. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo s bogatom tradicijom posebno je popularno zbog svoje brze pripreme, a ujedno pruža obilje vitamina i minerala. U nastavku vam donosimo recept za pripremu ... Read More »
Obitelj.HR Portal za cijelu obitelj
