Portal za cijelu obitelj
Ljeto je vrijeme kada se svi želimo opustiti i uživati u toplim danima, a kuhanje često pada u drugi plan. No, to ne znači da moramo žrtvovati ukusne obroke. Donosimo vam pet brzih i osvježavajućih recepata koji će vam pomoći da se hranite zdravo i ukusno, čak i kada su temperature visoke. 1. Hladna juha … Više “Pet brzih recepata za vruće ljetne dane” »
Panzerotti potječu iz južne i srednje Italije, posebno iz Apulijske kuhinje. U osnovi su male verzije pizze Calzone, ali se obično prže, a mogu se peći i u pećnici, zbog čega su poznati i kao calzoni fritti u Italiji, najčešće u Kampaniji. U dijelovima Apulije, kao što su Molfetta i Mola di Bari (obje u … Više “Panzerotti idealan ručak za vruće dane” »
FRIŠKI VRGANJI HIT SU U JESENSKIM JELIMA Vrijeme je jedne od jesenskih najdražih nam delicija – vrganja. Stotine i stotine ljudi preplavile su šume, a naročito one na Medvednici kako bi ubrali svježe vrganje. Zagrebačka zelena oaza, restoran Botanist iz Remetinečke ceste 1, upravo je poznata po velikim vrganjima u svom vrtu, a ovih dana … Više “Recepti od vrganja po preporuci Botanista” »
Paštašuta, jedno od najprepoznatljivijih i najvoljenijih jela dalmatinske kuhinje, puno je više od obične tjestenine s umakom. Iako jednostavna po sastojcima, ova delicija nosi sa sobom bogatu povijest, mirise djetinjstva i zajedničke obiteljske trenutke za stolom. Danas donosimo priču o paštašuti – kako je nastala, što je čini posebnom i kako je pripremiti kod kuće. … Više “Paštašuta – tradicija, okus i priča dalmatinske kuhinje” »
U svijetu gdje se zdrav način života sve više promovira,obrok dobiva novo lice – jednostavno, hranjivo i ukusno jelo koje ujedinjuje moderno i klasično: tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem. Ovaj obrok već je osvojio kafiće diljem Europe, a sada sve više ljudi uživa u njegovoj pripremi kod kuće. Savršen spoj zdravih masnoća, proteina … Više “Zdrav obrok za savršen dan: Tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem” »
Lazanje su jedno od najomiljenijih jela talijanske kuhinje, koje je osvojilo srca ljubitelja hrane diljem svijeta. Ova ukusna slojevita delicija od tankih ploča tjestenine, bogatog umaka i sira sinonim je za utjehu i užitak u svakom zalogaju. Iako je porijeklom iz Italije, lazanje su se prilagodile različitim kuhinjama i receptima, pa danas postoje mnoge varijante … Više “Lazanje: Kraljica talijanske kuhinje na vašem stolu” »
BUREK SA SIROM (doslovno) Može li se ovo jelo nazvati burek sa sirom? Meso i sir u jednom. Kako god zvali – bogato, sočno, hrskavo – sve u jednom, i baš onako kako volim. VIDEORECEPT RECEPT – RECIPE – 500g mljevenog mesa – minced meat – glavica luka – onion – sol, papar – salt, … Više “Burek sa sirom” »
Slavonski specijalitet koji osvaja nepca Fiš paprikaš, poznat i kao “fiš”, jedan je od najpoznatijih kulinarskih specijaliteta Slavonije i Baranje. Ovaj riblji gulaš priprema se od svježe riječne ribe, a njegova bogata aroma i pikantni okus čine ga omiljenim jelom na obiteljskim okupljanjima, sajmovima i fišijadama. Osim što zadovoljava nepca, fiš paprikaš predstavlja i tradiciju, … Više “Fiš paprikaš: Kralj slavonskih kotlića” »
Marina i Ivan Žganjer ove godine slave pedeset godina rada, a njihova priča prava je poslastica za sve one koji vole priče o vrijednim ljudima koji su sve stekli vlastitim rukama. Ovo je priča zbog koje ćete se rado uputiti u mjesto Jaškovo, smješteno između Karlovca i Ozlja gdje ova obitelj ima svoj restoran u … Više “Upoznajte obitelj Žganjer koja slavi 50 godina rada i još ne misle stati! Marina i Ivan dali su nam i recept za jesensku poslasticu!” »
Kako temperature padaju, sve više žudimo za toplim, hranjivim jelima koja će nas zagrijati iznutra. Jedan od klasika hrvatske kuhinje koji se savršeno uklapa u ovu sezonu je varivo od graška. Ovo jednostavno, ali ukusno jelo s bogatom tradicijom posebno je popularno zbog svoje brze pripreme, a ujedno pruža obilje vitamina i minerala. U nastavku … Više “Varivo od graška – Ukusan i zdrav obrok za hladne dane” »
