Kategorija: Kuharica

Kesten je jedna od namirnica koja neizostavno podsjeća na jesen. Njegov prepoznatljiv miris, slatkasti okus i topla, kremasta tekstura čine ga omiljenim sastojkom brojnih jesenskih jela. Osim što se može jednostavno ispeći ili skuhati, kesten je odličan dodatak juhama, umacima, nadjevima, kolačima i desertima. U tradicionalnoj kuhinji najpoznatiji je pečeni kesten. Tijekom hladnijih dana često … Više “Jela od kestena – miris jeseni na tanjuru” »

Miris ljeta može se sačuvati i za zimu – od domaće šalše i soka do sušenih rajčica, zimnice i zamrzavanja. Dok se dani skraćuju, jutra postaju svježija, a vrt polako poprima jesenske boje, mnogi vrtlari suočavaju se s jednim slatkim problemom – rajčica još uvijek ima više nego što obitelj može pojesti. Košare pune crvenih, … Više “Kad vrt daje više nego što možemo pojesti: Što napraviti s viškom rajčica u jesen?” »

Lagano, kremasto i prepuno svježih okusa – narančasta hladna juha idealan je izbor za tople dane. Priprema se bez dugotrajnog kuhanja, a na stol donosi dašak francuske mediteranske kuhinje. Kada temperature porastu, tanjur tople juhe mnogima nije prvi izbor. Upravo tada na scenu stupaju hladne juhe – lagane, osvježavajuće i jednostavne za pripremu. Među njima … Više “Tradicionalna francuska hladna juha koja osvaja bojom i okusom: jednostavan recept za ljetno osvježenje” »

Jesen je nezamisliva bez tikve, namirnice koja se već generacijama koristi u domaćoj kuhinji. Bundeva je ukusna, hranjiva i svestrana, a može se pripremati na brojne načine – od juha i priloga do slastica. Upravo zato sve češće zauzima posebno mjesto na jesenskom jelovniku. Tikva se može peći, kuhati, pirjati ili pretvoriti u kremastu juhu. … Više “Jela od tikve – mirisi jeseni na stolu” »

Nekada smo azijsku kuhinju najčešće povezivali s večerama, vikend izlascima i posebnim prigodama. Danas se navike mijenjaju, a jela inspirirana različitim azijskim kuhinjama sve češće pronalaze svoje mjesto i tijekom sasvim običnog radnog dana.. Upravo na takvu promjenu navika odgovara YAO, moderni kineski restoran smješten u samom centru Zagreba, na adresi Ilica 60. YAO donosi svježiji … Više “AZIJSKA KUHINJA POSTAJE JEDAN OD NAJPOPULARNIJIH IZBORA ZA RUČAK” »

Ako tražiš laganu, ukusnu i jednostavnu ideju za večeru, ove tikvice punjene piletinom i sirom su pun pogodak! Sočne tikvice, nježna piletina i otopljeni sir zajedno čine obrok koji je bogat okusom, a nije težak. Savršene su za brzu večeru kada želiš nešto fino, a opet lagano. Recept : Sastojci: Priprema:

Kada temperature porastu, mnogi traže lagane i osvježavajuće slastice koje se pripremaju brzo, a izgledaju efektno. Upravo zato deserti u čaši posljednjih godina postaju pravi hit među ljubiteljima slatkoga. Kombinacija svježih jagoda, kremastog punjenja i hrskavih keksa donosi savršen spoj okusa i tekstura koji osvaja već na prvi zalogaj. Jagode su neizostavan simbol proljeća i … Više “Desert u čaši sa jagodama – čarolija koja osvaja na prvi zalogaj” »

Kada se govori o tradicionalnim jelima hrvatske obale, salata od hobotnice nezaobilazna je delicija koja spaja svježinu mora i bogatstvo mediteranskih okusa. Ovo jednostavno, ali elegantno jelo često se nalazi na blagdanskim stolovima, obiteljskim okupljanjima i u ponudi brojnih restorana duž Jadrana. Zahvaljujući kvalitetnim sastojcima i jednostavnoj pripremi, salata od hobotnice ostaje jedan od najomiljenijih … Više “Salata od hobotnice – mediteranski klasik koji osvaja okusom i jednostavnošću” »

Smoothie je posljednjih godina postao nezaobilazan dio zdrave prehrane. Ovaj jednostavan napitak priprema se od svježeg ili smrznutog voća, povrća, mliječnih ili biljnih napitaka te raznih dodataka poput zobenih pahuljica, chia sjemenki i orašastih plodova. Zahvaljujući bogatstvu vitamina, minerala i vlakana, smoothie je odličan izbor za doručak, međuobrok ili obrok nakon treninga. Stručnjaci preporučuju pripremu … Više “Smoothie – zdravi napitak koji osvaja svijet: Donosimo 10 ukusnih recepata” »