Portal za cijelu obitelj
Mnogi gurmani vjeruju da je priprema savršenih rebaraca prava umjetnost. Bilo da se radi o nedjeljnom ručku ili roštilju s prijateljima, dobro pečena rebarca uvijek su hit. Ključ uspjeha leži u pravilnoj pripremi i pažljivom pečenju. Ovaj članak donosi detaljan recept i korisne savjete kako ispeći rebarca koja će se topiti u ustima. Odabir Pravih … Više “Kako najbolje ispeći rebarca: Recept za savršeno mekana i sočna rebarca” »
U vremenu kada se sve više govori o zdravoj prehrani i povratku tradicionalnim namirnicama,bob ponovno zauzima svoje mjesto u kuhinjama diljem Hrvatske. Ova skromna mahunarka, poznata još od antičkih vremena, bila je temelj prehrane naših predaka, a danas je nutricionisti sve češće preporučuju zbog njezine iznimne hranjive vrijednosti. Bob je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima B … Više “Bob – zaboravljena supernamirnica koja se vraća na naše stolove” »
Kada temperature porastu, mnogi traže lagane i osvježavajuće slastice koje se pripremaju brzo, a izgledaju efektno. Upravo zato deserti u čaši posljednjih godina postaju pravi hit među ljubiteljima slatkoga. Kombinacija svježih jagoda, kremastog punjenja i hrskavih keksa donosi savršen spoj okusa i tekstura koji osvaja već na prvi zalogaj. Jagode su neizostavan simbol proljeća i … Više “Desert u čaši sa jagodama – čarolija koja osvaja na prvi zalogaj” »
Ako tražite brz i ukusan zalogaj za iznenadne goste ili jednostavno želite razveseliti svoje ukućane nečim posebnim, ove pohane punjene kuglice od krumpira sa slaninom savršena su opcija. Hrskave izvana, a mekane iznutra, ove kuglice skrivaju sirastu iznenađenje u sredini, što ih čini neodoljivima. Priprema je jednostavna, a sastojci su vjerojatno već u vašoj kuhinji. … Više “Pohane punjene kuglice od krumpira sa slaninom” »
Zagrepčani već dobro znaju: kada želiš spoj vrhunske hrane, elegantne atmosfere i skrivenog urbanog mira – ideš u Forty Two. Smješten u Petrinjskoj ulici, tik do samog centra grada, ovaj restoran već je od svog otvorenja sinonim za moderan hedonizam, a njegova prepoznatljiva terasa, skrivena među zelenilom dvorišta, idealna je kulisa za proljetne večeri koje … Više “Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom” »
Mirisi Mediterana ponovno osvajaju kuhinje diljem regije, a jedno od jela koje se sve češće nalazi na stolovima ljubitelja zdrave i ukusne hrane je pečena uz i . Ova jednostavna, ali iznimno ukusna kombinacija savršeno utjelovljuje filozofiju mediteranske prehrane – svježe, lokalne namirnice i minimalna obrada. Tuna, poznata po visokom udjelu proteina i zdravih masnoća, … Više “Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru” »
Avokado, sve popularniji “superfood”, osvojio je srca gurmana i nutricionista diljem svijeta. Njegova kremasta tekstura i blagi, orašasti okus čine ga savršenim dodatkom za razne kulinarske kreacije, a bogatstvo hranjivih tvari čini ga pravim saveznikom u održavanju zdravlja. U ovom članku saznajte više o avokadu, njegovim zdravstvenim prednostima, te isprobajte ukusan recept koji će zasigurno … Više “Avokado: zeleni dragulj zdravlja i ukusna inspiracija za vaš stol” »
Danas smo kuhali za vas :Riblju juhu! Riblja juha je hrana proizvedena kombiniranjem ribe ili morskih plodova s povrćem i zalihama, sokom, vodom ili drugom tekućinom. Vruće juhe dodatno karakteriziraju kuhanje čvrstih sastojaka u tekućini u loncu dok se okusi ne ekstrahiraju, tvoreći juhu. Sastojci: 1 kg različite bijele ribe (škrpina, grdobina, ugor, lokarda itd.) … Više “Riblja juha” »
U srcu Istre, u malenom selu Mrgani, nedaleko od Kanfanara i povijesnog Dvigrada, već se više od stotinu godina njeguje priča o radu, upornosti i dubokoj povezanosti s prirodom. Obitelj Cerin kroz generacije čuva tradiciju uzgoja maslina, prenoseći znanje i ljubav prema zemlji s koljena na koljeno. Počeci ove priče sežu još do pradjeda Marka, … Više “Stoljetna priča o maslinama: Obitelj Cerin čuva tradiciju i ljubav prema zemlji“ »
Zelene, divlje ili bijele – šparoge su omiljeni sezonski specijalitet Šparoge su jedno od prvih proljetnih povrća koje nas podsjeća da je priroda ponovno u punom zamahu. Ova zdrava i ukusna namirnica stoljećima je cijenjena u kulinarstvu i medicini zbog svojih brojnih nutritivnih svojstava. Osim što su niskokalorične, šparoge su bogate vitaminima A, C, E … Više “Šparoge – zdravi proljetni dar prirode i kako ih pripremiti” »
