Kategorija: Glavna jela

Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom
Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

Zagrepčani već dobro znaju: kada želiš spoj vrhunske hrane, elegantne atmosfere i skrivenog urbanog mira – ideš u Forty Two. Smješten u Petrinjskoj ulici, tik do samog centra grada, ovaj restoran već je od svog otvorenja sinonim za moderan hedonizam, a njegova prepoznatljiva terasa, skrivena među zelenilom dvorišta, idealna je kulisa za proljetne večeri koje … Više “Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom” »

Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru
Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru
Glavna jela, Kuharica

Mirisi Mediterana ponovno osvajaju kuhinje diljem regije, a jedno od jela koje se sve češće nalazi na stolovima ljubitelja zdrave i ukusne hrane je pečena uz i . Ova jednostavna, ali iznimno ukusna kombinacija savršeno utjelovljuje filozofiju mediteranske prehrane – svježe, lokalne namirnice i minimalna obrada. Tuna, poznata po visokom udjelu proteina i zdravih masnoća, … Više “Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru” »

Avokado: zeleni dragulj zdravlja i ukusna inspiracija za vaš stol

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Avokado: zeleni dragulj zdravlja i ukusna inspiracija za vaš stol
Avokado: zeleni dragulj zdravlja i ukusna inspiracija za vaš stol
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Avokado, sve popularniji “superfood”, osvojio je srca gurmana i nutricionista diljem svijeta. Njegova kremasta tekstura i blagi, orašasti okus čine ga savršenim dodatkom za razne kulinarske kreacije, a bogatstvo hranjivih tvari čini ga pravim saveznikom u održavanju zdravlja. U ovom članku saznajte više o avokadu, njegovim zdravstvenim prednostima, te isprobajte ukusan recept koji će zasigurno … Više “Avokado: zeleni dragulj zdravlja i ukusna inspiracija za vaš stol” »

Stoljetna priča o maslinama: Obitelj Cerin čuva tradiciju i ljubav prema zemlji

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Stoljetna priča o maslinama: Obitelj Cerin čuva tradiciju i ljubav prema zemlji
Stoljetna priča o maslinama: Obitelj Cerin čuva tradiciju i ljubav prema zemlji
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela, Promo

U srcu Istre, u malenom selu Mrgani, nedaleko od Kanfanara i povijesnog Dvigrada, već se više od stotinu godina njeguje priča o radu, upornosti i dubokoj povezanosti s prirodom. Obitelj Cerin kroz generacije čuva tradiciju uzgoja maslina, prenoseći znanje i ljubav prema zemlji s koljena na koljeno. Počeci ove priče sežu još do pradjeda Marka, … Više “Stoljetna priča o maslinama: Obitelj Cerin čuva tradiciju i ljubav prema zemlji“ »

Šparoge – zdravi proljetni dar prirode i kako ih pripremiti

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Šparoge – zdravi proljetni dar prirode i kako ih pripremiti
Šparoge – zdravi proljetni dar prirode i kako ih pripremiti
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Zelene, divlje ili bijele – šparoge su omiljeni sezonski specijalitet Šparoge su jedno od prvih proljetnih povrća koje nas podsjeća da je priroda ponovno u punom zamahu. Ova zdrava i ukusna namirnica stoljećima je cijenjena u kulinarstvu i medicini zbog svojih brojnih nutritivnih svojstava. Osim što su niskokalorične, šparoge su bogate vitaminima A, C, E … Više “Šparoge – zdravi proljetni dar prirode i kako ih pripremiti” »

Biftek – car tanjura: priča o vrhunskom komadu mesa i recept za savršenu pripremu

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Biftek – car tanjura: priča o vrhunskom komadu mesa i recept za savršenu pripremu
Biftek – car tanjura: priča o vrhunskom komadu mesa i recept za savršenu pripremu
Glavna jela, Kuharica

Biftek, poznat i kao kralj među odrescima, već desetljećima zauzima posebno mjesto na jelovnicima restorana i u srcima ljubitelja mesa. Njegova mekoća, sočnost i bogat okus čine ga simbolom luksuza i gastronomskog užitka. No, iako se često smatra jelom rezerviranim za vrhunske chefove, savršeno pripremljen biftek moguće je napraviti i kod kuće – uz malo … Više “Biftek – car tanjura: priča o vrhunskom komadu mesa i recept za savršenu pripremu” »

Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga
Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga
Deserti, Događanja, Glavna jela, Kuharica, Predjela, Promo, Zanimljivosti

UZ OVA TRI RECEPTA I SAMI MOŽETE UŽIVATI U SVJETSKI POZNATOJ DELICIJI Početak ožujka s nestrpljenjem očekujemo svake godine. Vrijeme je to kraljice među školjkama – kamenice. Onu malostonsku, Ostrea edulis, više od 20 godina uzgaja obitelj Šare. Upravo su njihovi restorani ovih dana glavno odredište kad je uživanje u ovoj deliciji u pitanju. „Oko … Više “Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga” »

Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama
Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

U srcu Gorskog kotara, u malenom gradu Ogulinu, njeguje se recept koji mirisom i okusom vraća u djetinjstvo – Ogulinska masnica. Ovo tradicionalno jelo, jednostavnih sastojaka, no bogatog okusa i povijesti, pravi je simbol domaće kuhinje i zajedništva koje povezuje obitelji kroz generacije. Ogulinska masnica priprema se od mekanog dizanog tijesta punjenog pirjanim lukom i … Više “Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama” »

Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru
Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Rižoto je jedno od najpoznatijih jela talijanske kuhinje, ali je jednako omiljen i u hrvatskim domovima i restoranima. Prava čarolija ovog jela skriva se u jednostavnim sastojcima, pažnji tijekom pripreme i, naravno, u strpljenju. Savršen rižoto ne kuha se na brzinu – on se njeguje polako, uz stalno miješanje i dodavanje temeljca, dok zrna riže … Više “Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru” »

Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka
Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka
Glavna jela, Kuharica

Mesna štruca, poznata i kao faširanac u obliku kruha, jedno je od omiljenih jela u mnogim hrvatskim kućanstvima. Ova sočna i aromatična delicija često se priprema za obiteljske ručkove jer je jednostavna, zasitna i lako prilagodljiva različitim okusima. Tradicija koja ne izlazi iz mode Mesna štruca vuče korijene iz europske kuhinje, a kod nas se … Više “Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka” »