Kategorija: Glavna jela

Smoothie – zdravi napitak koji osvaja svijet: Donosimo 10 ukusnih recepata

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Smoothie – zdravi napitak koji osvaja svijet: Donosimo 10 ukusnih recepata
Smoothie – zdravi napitak koji osvaja svijet: Donosimo 10 ukusnih recepata
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

Smoothie je posljednjih godina postao nezaobilazan dio zdrave prehrane. Ovaj jednostavan napitak priprema se od svježeg ili smrznutog voća, povrća, mliječnih ili biljnih napitaka te raznih dodataka poput zobenih pahuljica, chia sjemenki i orašastih plodova. Zahvaljujući bogatstvu vitamina, minerala i vlakana, smoothie je odličan izbor za doručak, međuobrok ili obrok nakon treninga. Stručnjaci preporučuju pripremu … Više “Smoothie – zdravi napitak koji osvaja svijet: Donosimo 10 ukusnih recepata” »

Tartufi – skriveno blago prirode: vrste, upotreba, zdravstvene prednosti i recept

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Tartufi – skriveno blago prirode: vrste, upotreba, zdravstvene prednosti i recept
Tartufi – skriveno blago prirode: vrste, upotreba, zdravstvene prednosti i recept
Glavna jela, Kuharica

Tartufi su među najskupljim i najcjenjenijim gljivama na svijetu. Njihova posebna aroma, rijetkost i zahtjevan način pronalaska učinili su ih pravim simbolom vrhunske gastronomije. Iako se najčešće povezuju s luksuznim restoranima, tartufi se sve češće mogu pronaći i u kućnim kuhinjama, gdje i najmanja količina može obično jelo pretvoriti u pravi gurmanski doživljaj. Što su … Više “Tartufi – skriveno blago prirode: vrste, upotreba, zdravstvene prednosti i recept” »

Bob – zaboravljena supernamirnica koja se vraća na naše stolove

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Bob – zaboravljena supernamirnica koja se vraća na naše stolove
Bob – zaboravljena supernamirnica koja se vraća na naše stolove
Glavna jela, Kuharica

U vremenu kada se sve više govori o zdravoj prehrani i povratku tradicionalnim namirnicama,bob ponovno zauzima svoje mjesto u kuhinjama diljem Hrvatske. Ova skromna mahunarka, poznata još od antičkih vremena, bila je temelj prehrane naših predaka, a danas je nutricionisti sve češće preporučuju zbog njezine iznimne hranjive vrijednosti. Bob je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima B … Više “Bob – zaboravljena supernamirnica koja se vraća na naše stolove” »

Sorbet ili obični sladoled? Evo u čemu je razlika

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Sorbet ili obični sladoled? Evo u čemu je razlika
Sorbet ili obični sladoled? Evo u čemu je razlika
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

Ljetne vrućine donose i vječnu dilemu – odabrati osvježavajući sorbet ili kremasti sladoled? Iako na prvi pogled izgledaju slično, riječ je o dvjema različitim slasticama koje se razlikuju po sastavu, okusu i nutritivnim svojstvima. Sorbet je smrznuti desert koji se priprema od voćnog pirea ili voćnog soka, vode i šećera. Za razliku od klasičnog sladoleda, … Više “Sorbet ili obični sladoled? Evo u čemu je razlika” »

Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom
Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

Zagrepčani već dobro znaju: kada želiš spoj vrhunske hrane, elegantne atmosfere i skrivenog urbanog mira – ideš u Forty Two. Smješten u Petrinjskoj ulici, tik do samog centra grada, ovaj restoran već je od svog otvorenja sinonim za moderan hedonizam, a njegova prepoznatljiva terasa, skrivena među zelenilom dvorišta, idealna je kulisa za proljetne večeri koje … Više “Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom” »

Salata od jaja – jednostavan klasik koji nikada ne izlazi iz mode

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Salata od jaja – jednostavan klasik koji nikada ne izlazi iz mode
Salata od jaja – jednostavan klasik koji nikada ne izlazi iz mode
Glavna jela, Kuharica, Predjela

ZAGREB – Salata od jaja jedno je od onih jela koje se priprema brzo, ne zahtijeva mnogo sastojaka, a uvijek oduševljava okusom. Ovaj kulinarski klasik posebno je popularan nakon uskrsnih blagdana, kada se iskorištavaju tvrdo kuhana jaja, no zbog svoje jednostavnosti i hranjivosti često se nalazi na jelovniku tijekom cijele godine. Osnovu salate čine tvrdo … Više “Salata od jaja – jednostavan klasik koji nikada ne izlazi iz mode” »

Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru
Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Rižoto je jedno od najpoznatijih jela talijanske kuhinje, ali je jednako omiljen i u hrvatskim domovima i restoranima. Prava čarolija ovog jela skriva se u jednostavnim sastojcima, pažnji tijekom pripreme i, naravno, u strpljenju. Savršen rižoto ne kuha se na brzinu – on se njeguje polako, uz stalno miješanje i dodavanje temeljca, dok zrna riže … Više “Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru” »

Pet brzih recepata za vruće ljetne dane

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Pet brzih recepata za vruće ljetne dane
Pet brzih recepata za vruće ljetne dane
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

Ljeto je vrijeme kada se svi želimo opustiti i uživati u toplim danima, a kuhanje često pada u drugi plan. No, to ne znači da moramo žrtvovati ukusne obroke. Donosimo vam pet brzih i osvježavajućih recepata koji će vam pomoći da se hranite zdravo i ukusno, čak i kada su temperature visoke. 1. Hladna juha … Više “Pet brzih recepata za vruće ljetne dane” »

Kako najbolje ispeći rebarca: Recept za savršeno mekana i sočna rebarca

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kako najbolje ispeći rebarca: Recept za savršeno mekana i sočna rebarca
Kako najbolje ispeći rebarca: Recept za savršeno mekana i sočna rebarca
Glavna jela, Kuharica

Mnogi gurmani vjeruju da je priprema savršenih rebaraca prava umjetnost. Bilo da se radi o nedjeljnom ručku ili roštilju s prijateljima, dobro pečena rebarca uvijek su hit. Ključ uspjeha leži u pravilnoj pripremi i pažljivom pečenju. Ovaj članak donosi detaljan recept i korisne savjete kako ispeći rebarca koja će se topiti u ustima. Odabir Pravih … Više “Kako najbolje ispeći rebarca: Recept za savršeno mekana i sočna rebarca” »

Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru
Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru
Glavna jela, Kuharica

Mirisi Mediterana ponovno osvajaju kuhinje diljem regije, a jedno od jela koje se sve češće nalazi na stolovima ljubitelja zdrave i ukusne hrane je pečena uz i . Ova jednostavna, ali iznimno ukusna kombinacija savršeno utjelovljuje filozofiju mediteranske prehrane – svježe, lokalne namirnice i minimalna obrada. Tuna, poznata po visokom udjelu proteina i zdravih masnoća, … Više “Pečena tuna s krumpirom i blitvom – mediteranski klasik na tanjuru” »