Portal za cijelu obitelj
Ljetne vrućine donose i vječnu dilemu – odabrati osvježavajući sorbet ili kremasti sladoled? Iako na prvi pogled izgledaju slično, riječ je o dvjema različitim slasticama koje se razlikuju po sastavu, okusu i nutritivnim svojstvima. Sorbet je smrznuti desert koji se priprema od voćnog pirea ili voćnog soka, vode i šećera. Za razliku od klasičnog sladoleda, … Više “Sorbet ili obični sladoled? Evo u čemu je razlika” »
Zagrepčani već dobro znaju: kada želiš spoj vrhunske hrane, elegantne atmosfere i skrivenog urbanog mira – ideš u Forty Two. Smješten u Petrinjskoj ulici, tik do samog centra grada, ovaj restoran već je od svog otvorenja sinonim za moderan hedonizam, a njegova prepoznatljiva terasa, skrivena među zelenilom dvorišta, idealna je kulisa za proljetne večeri koje … Više “Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom” »
Ako tražite brz i ukusan zalogaj za iznenadne goste ili jednostavno želite razveseliti svoje ukućane nečim posebnim, ove pohane punjene kuglice od krumpira sa slaninom savršena su opcija. Hrskave izvana, a mekane iznutra, ove kuglice skrivaju sirastu iznenađenje u sredini, što ih čini neodoljivima. Priprema je jednostavna, a sastojci su vjerojatno već u vašoj kuhinji. … Više “Pohane punjene kuglice od krumpira sa slaninom” »
ZAGREB – Salata od jaja jedno je od onih jela koje se priprema brzo, ne zahtijeva mnogo sastojaka, a uvijek oduševljava okusom. Ovaj kulinarski klasik posebno je popularan nakon uskrsnih blagdana, kada se iskorištavaju tvrdo kuhana jaja, no zbog svoje jednostavnosti i hranjivosti često se nalazi na jelovniku tijekom cijele godine. Osnovu salate čine tvrdo … Više “Salata od jaja – jednostavan klasik koji nikada ne izlazi iz mode” »
Rižoto je jedno od najpoznatijih jela talijanske kuhinje, ali je jednako omiljen i u hrvatskim domovima i restoranima. Prava čarolija ovog jela skriva se u jednostavnim sastojcima, pažnji tijekom pripreme i, naravno, u strpljenju. Savršen rižoto ne kuha se na brzinu – on se njeguje polako, uz stalno miješanje i dodavanje temeljca, dok zrna riže … Više “Kako napraviti savršen rižoto: Umjetnost kremastog užitka u tanjuru” »
Ljeto je vrijeme kada se svi želimo opustiti i uživati u toplim danima, a kuhanje često pada u drugi plan. No, to ne znači da moramo žrtvovati ukusne obroke. Donosimo vam pet brzih i osvježavajućih recepata koji će vam pomoći da se hranite zdravo i ukusno, čak i kada su temperature visoke. 1. Hladna juha … Više “Pet brzih recepata za vruće ljetne dane” »
Avokado, sve popularniji “superfood”, osvojio je srca gurmana i nutricionista diljem svijeta. Njegova kremasta tekstura i blagi, orašasti okus čine ga savršenim dodatkom za razne kulinarske kreacije, a bogatstvo hranjivih tvari čini ga pravim saveznikom u održavanju zdravlja. U ovom članku saznajte više o avokadu, njegovim zdravstvenim prednostima, te isprobajte ukusan recept koji će zasigurno … Više “Avokado: zeleni dragulj zdravlja i ukusna inspiracija za vaš stol” »
U srcu Istre, u malenom selu Mrgani, nedaleko od Kanfanara i povijesnog Dvigrada, već se više od stotinu godina njeguje priča o radu, upornosti i dubokoj povezanosti s prirodom. Obitelj Cerin kroz generacije čuva tradiciju uzgoja maslina, prenoseći znanje i ljubav prema zemlji s koljena na koljeno. Počeci ove priče sežu još do pradjeda Marka, … Više “Stoljetna priča o maslinama: Obitelj Cerin čuva tradiciju i ljubav prema zemlji“ »
Zelene, divlje ili bijele – šparoge su omiljeni sezonski specijalitet Šparoge su jedno od prvih proljetnih povrća koje nas podsjeća da je priroda ponovno u punom zamahu. Ova zdrava i ukusna namirnica stoljećima je cijenjena u kulinarstvu i medicini zbog svojih brojnih nutritivnih svojstava. Osim što su niskokalorične, šparoge su bogate vitaminima A, C, E … Više “Šparoge – zdravi proljetni dar prirode i kako ih pripremiti” »
UZ OVA TRI RECEPTA I SAMI MOŽETE UŽIVATI U SVJETSKI POZNATOJ DELICIJI Početak ožujka s nestrpljenjem očekujemo svake godine. Vrijeme je to kraljice među školjkama – kamenice. Onu malostonsku, Ostrea edulis, više od 20 godina uzgaja obitelj Šare. Upravo su njihovi restorani ovih dana glavno odredište kad je uživanje u ovoj deliciji u pitanju. „Oko … Više “Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga” »
