Kategorija: Predjela

Kesten je jedna od namirnica koja neizostavno podsjeća na jesen. Njegov prepoznatljiv miris, slatkasti okus i topla, kremasta tekstura čine ga omiljenim sastojkom brojnih jesenskih jela. Osim što se može jednostavno ispeći ili skuhati, kesten je odličan dodatak juhama, umacima, nadjevima, kolačima i desertima. U tradicionalnoj kuhinji najpoznatiji je pečeni kesten. Tijekom hladnijih dana često … Više “Jela od kestena – miris jeseni na tanjuru” »

Jesen je nezamisliva bez tikve, namirnice koja se već generacijama koristi u domaćoj kuhinji. Bundeva je ukusna, hranjiva i svestrana, a može se pripremati na brojne načine – od juha i priloga do slastica. Upravo zato sve češće zauzima posebno mjesto na jesenskom jelovniku. Tikva se može peći, kuhati, pirjati ili pretvoriti u kremastu juhu. … Više “Jela od tikve – mirisi jeseni na stolu” »

Smoothie je posljednjih godina postao nezaobilazan dio zdrave prehrane. Ovaj jednostavan napitak priprema se od svježeg ili smrznutog voća, povrća, mliječnih ili biljnih napitaka te raznih dodataka poput zobenih pahuljica, chia sjemenki i orašastih plodova. Zahvaljujući bogatstvu vitamina, minerala i vlakana, smoothie je odličan izbor za doručak, međuobrok ili obrok nakon treninga. Stručnjaci preporučuju pripremu … Više “Smoothie – zdravi napitak koji osvaja svijet: Donosimo 10 ukusnih recepata” »

Ljetne vrućine donose i vječnu dilemu – odabrati osvježavajući sorbet ili kremasti sladoled? Iako na prvi pogled izgledaju slično, riječ je o dvjema različitim slasticama koje se razlikuju po sastavu, okusu i nutritivnim svojstvima. Sorbet je smrznuti desert koji se priprema od voćnog pirea ili voćnog soka, vode i šećera. Za razliku od klasičnog sladoleda, … Više “Sorbet ili obični sladoled? Evo u čemu je razlika” »

Zagrepčani već dobro znaju: kada želiš spoj vrhunske hrane, elegantne atmosfere i skrivenog urbanog mira – ideš u Forty Two. Smješten u Petrinjskoj ulici, tik do samog centra grada, ovaj restoran već je od svog otvorenja sinonim za moderan hedonizam, a njegova prepoznatljiva terasa, skrivena među zelenilom dvorišta, idealna je kulisa za proljetne večeri koje … Više “Kad hedonizam ima adresu: Forty Two oduševljava novim proljetnim jelovnikom” »