Kategorija: Predjela

Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama
Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

U srcu Gorskog kotara, u malenom gradu Ogulinu, njeguje se recept koji mirisom i okusom vraća u djetinjstvo – Ogulinska masnica. Ovo tradicionalno jelo, jednostavnih sastojaka, no bogatog okusa i povijesti, pravi je simbol domaće kuhinje i zajedništva koje povezuje obitelji kroz generacije. Ogulinska masnica priprema se od mekanog dizanog tijesta punjenog pirjanim lukom i … Više “Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama” »

Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru
Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Tartarski biftek, poznat i kao steak tartare, jelo je koje već desetljećima izaziva znatiželju i oduševljenje ljubitelja gastronomije diljem svijeta. Premda se radi o sirovom mesu, njegova priprema i konzumacija pravi su ritual – spoj povjerenja u kvalitetu sastojaka, kulinarske vještine i hrabrosti da se uživa u čistom, neprerađenom okusu mesa. Prema jednoj od najpoznatijih … Više “Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru” »

Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane
Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Lifestile, Predjela, Promo

YAO, KAKVA PATKA! Popularni restoran Wok’n’Walk ove godine obilježava 14 godina vrhunske azijske kuhinje. Kroz godine su tisuće zaljubljenika u wok pronašle svoje omiljene okuse upravo ovdje, a iza svakog jela stoji talentirani kuhar Yao, koji u restoranu radi od prvog dana, donoseći autentične kineske recepte i vrhunsku kvalitetu. Yao je u Kini završio sedmogodišnje … Više “Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane” »

Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove
Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Jednostavan, ukusan i pun hranjivih tvari – donosimo vam recept za najpoznatiji zeleni namaz U posljednjih nekoliko godina avokado je postao nezaobilazan sastojak u zdravoj prehrani, a njegov najpopularniji oblik – namaz od avokada – sve češće se nalazi na jelovnicima diljem Hrvatske. Ova jednostavna, a nutritivno bogata delicija, ne samo da odlično pristaje uz … Više “Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove” »

Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba
Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela, Promo

U mirnoj oazi Bundeka, tik uz jezero, skriva se jedno od najšarmantnijih mjesta u gradu – Mime’s. Već prepoznat po vrhunskoj kuhinji i nenametljivoj eleganciji, Mime’s je postao nezaobilazna destinacija za sve one koji od izlaska u restoran traže nešto više od pukog obroka. Sada su otišli i korak dalje – doručak i brunch ovdje … Više “Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba” »

Tzatziki – Kremasti kralj među umacima stiže iz Grčke

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Tzatziki – Kremasti kralj među umacima stiže iz Grčke
Tzatziki – Kremasti kralj među umacima stiže iz Grčke
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Osvježavajući spoj jogurta, krastavaca i začina osvojio je svijet – donosimo vam i autentičan recept za savršen domaći caziki Grčka kuhinja poznata je po svojim mediteranskim okusima, svježim sastojcima i jednostavnosti pripreme. Među brojnim jelima jedno se posebno ističe kao savršen prilog ljetnim obrocima – caziki (tzatziki). Riječ je o hladnom umaku od jogurta, svježeg … Više “Tzatziki – Kremasti kralj među umacima stiže iz Grčke” »

Recepti od vrganja po preporuci Botanista

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Recepti od vrganja po preporuci Botanista
Recepti od vrganja po preporuci Botanista
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

FRIŠKI VRGANJI HIT SU U JESENSKIM JELIMA Vrijeme je jedne od jesenskih najdražih nam delicija – vrganja. Stotine i stotine ljudi preplavile su šume, a naročito one na Medvednici kako bi ubrali svježe vrganje. Zagrebačka zelena oaza, restoran Botanist iz Remetinečke ceste 1, upravo je poznata po velikim vrganjima u svom vrtu, a ovih dana … Više “Recepti od vrganja po preporuci Botanista” »

Kako napraviti domaći sladoled i rashladiti se u ljetne dane?

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kako napraviti domaći sladoled i rashladiti se u ljetne dane?
Kako napraviti domaći sladoled i rashladiti se u ljetne dane?
Deserti, Kuharica, Predjela

Dok sunce nemilosrdno obasjava grad, a temperature dosežu vrhunac, nema ništa bolje od osvježavajućeg sladoleda koji će nas rashladiti i uljepšati ovo vruće ljeto. Bez obzira jeste li u potrazi za klasikom poput vanilije i čokolade ili želite isprobati neke eksperimentalne okuse, domaći sladoled uvijek je pun pogodak. Slatki užitak iz vlastite kuhinje Priprema sladoleda … Više “Kako napraviti domaći sladoled i rashladiti se u ljetne dane?” »

Zdrav obrok za savršen dan: Tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Zdrav obrok za savršen dan: Tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem
Zdrav obrok za savršen dan: Tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem
Glavna jela, Kuharica, Predjela

U svijetu gdje se zdrav način života sve više promovira,obrok dobiva novo lice – jednostavno, hranjivo i ukusno jelo koje ujedinjuje moderno i klasično: tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem. Ovaj obrok već je osvojio kafiće diljem Europe, a sada sve više ljudi uživa u njegovoj pripremi kod kuće. Savršen spoj zdravih masnoća, proteina … Više “Zdrav obrok za savršen dan: Tostirani kruh s avokadom i poširanim jajem” »

Pinca sirnica

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Pinca sirnica
Pinca sirnica
Deserti, Kuharica, Predjela

Mirisi tradicije: Pinca kao neizostavni uskrsni simbol S dolaskom Uskrsa, hrvatski domovi ispunjeni su toplinom, zajedništvom i – neodoljivim mirisom pince. Ova slatka pletenica, poznata i kao sirnica, duboko je ukorijenjena u tradiciju dalmatinskih i istarskih obitelji, a njezina zlatna korica i bogato, aromatično tijesto iz godine u godinu okupljaju generacije oko uskrsnog stola. No, … Više “Pinca sirnica” »