Kategorija: Glavna jela

Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga
Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga
Deserti, Događanja, Glavna jela, Kuharica, Predjela, Promo, Zanimljivosti

UZ OVA TRI RECEPTA I SAMI MOŽETE UŽIVATI U SVJETSKI POZNATOJ DELICIJI Početak ožujka s nestrpljenjem očekujemo svake godine. Vrijeme je to kraljice među školjkama – kamenice. Onu malostonsku, Ostrea edulis, više od 20 godina uzgaja obitelj Šare. Upravo su njihovi restorani ovih dana glavno odredište kad je uživanje u ovoj deliciji u pitanju. „Oko … Više “Vrijeme je kamenica kraljevskih školjaka hrvatskog juga” »

Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama
Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela

U srcu Gorskog kotara, u malenom gradu Ogulinu, njeguje se recept koji mirisom i okusom vraća u djetinjstvo – Ogulinska masnica. Ovo tradicionalno jelo, jednostavnih sastojaka, no bogatog okusa i povijesti, pravi je simbol domaće kuhinje i zajedništva koje povezuje obitelji kroz generacije. Ogulinska masnica priprema se od mekanog dizanog tijesta punjenog pirjanim lukom i … Više “Ogulinska masnica – Okus tradicije koji traje generacijama” »

Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka
Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka
Glavna jela, Kuharica

Mesna štruca, poznata i kao faširanac u obliku kruha, jedno je od omiljenih jela u mnogim hrvatskim kućanstvima. Ova sočna i aromatična delicija često se priprema za obiteljske ručkove jer je jednostavna, zasitna i lako prilagodljiva različitim okusima. Tradicija koja ne izlazi iz mode Mesna štruca vuče korijene iz europske kuhinje, a kod nas se … Više “Mesna štruca – Kraljica obiteljskog ručka” »

Buncek s kiselim kupusom: Tradicionalni recept koji grije i dušu i tijelo

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Buncek s kiselim kupusom: Tradicionalni recept koji grije i dušu i tijelo
Buncek s kiselim kupusom: Tradicionalni recept koji grije i dušu i tijelo
Glavna jela, Kuharica

U vremenu kada se sve češće okrećemo brzoj hrani i modernim kulinarskim trendovima, neka jela i dalje ponosno čuvaju svoje mjesto na obiteljskom stolu. Jedno od njih je i buncek s kiselim kupusom i kuhanim krumpirom – zasitno, mirisno i duboko ukorijenjeno jelo kontinentalne Hrvatske. Ova rustikalna delicija, poznata i kao svinjska koljenica, stoljećima je … Više “Buncek s kiselim kupusom: Tradicionalni recept koji grije i dušu i tijelo” »

Japanska juha koja je osvojila svijet: Ramen kao filozofija okusa

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Japanska juha koja je osvojila svijet: Ramen kao filozofija okusa
Japanska juha koja je osvojila svijet: Ramen kao filozofija okusa
Glavna jela, Kuharica

Dok se u ubrzanom ritmu suvremenog života sve češće poseže za brzom hranom, jedna japanska juha već desetljećima prkosi tom trendu – ramen. Iako se često pogrešno svrstava u jednostavna jela, ramen je u Japanu prava mala umjetnost, spoj tradicije, strpljenja i savršene ravnoteže okusa. Ramen potječe iz Kine, ali je u Japanu doživio vlastitu … Više “Japanska juha koja je osvojila svijet: Ramen kao filozofija okusa” »

Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru
Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Tartarski biftek, poznat i kao steak tartare, jelo je koje već desetljećima izaziva znatiželju i oduševljenje ljubitelja gastronomije diljem svijeta. Premda se radi o sirovom mesu, njegova priprema i konzumacija pravi su ritual – spoj povjerenja u kvalitetu sastojaka, kulinarske vještine i hrabrosti da se uživa u čistom, neprerađenom okusu mesa. Prema jednoj od najpoznatijih … Više “Tartarski biftek – kralj sirove elegancije na tanjuru” »

Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane
Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Lifestile, Predjela, Promo

YAO, KAKVA PATKA! Popularni restoran Wok’n’Walk ove godine obilježava 14 godina vrhunske azijske kuhinje. Kroz godine su tisuće zaljubljenika u wok pronašle svoje omiljene okuse upravo ovdje, a iza svakog jela stoji talentirani kuhar Yao, koji u restoranu radi od prvog dana, donoseći autentične kineske recepte i vrhunsku kvalitetu. Yao je u Kini završio sedmogodišnje … Više “Kuhar iz Kine već 14 godina oduševljava Zagrepčane” »

Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove
Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove
Glavna jela, Kuharica, Predjela

Jednostavan, ukusan i pun hranjivih tvari – donosimo vam recept za najpoznatiji zeleni namaz U posljednjih nekoliko godina avokado je postao nezaobilazan sastojak u zdravoj prehrani, a njegov najpopularniji oblik – namaz od avokada – sve češće se nalazi na jelovnicima diljem Hrvatske. Ova jednostavna, a nutritivno bogata delicija, ne samo da odlično pristaje uz … Više “Namaz od avokada: Zdrava delicija koja osvaja stolove” »

Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba
Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba
Deserti, Glavna jela, Kuharica, Predjela, Promo

U mirnoj oazi Bundeka, tik uz jezero, skriva se jedno od najšarmantnijih mjesta u gradu – Mime’s. Već prepoznat po vrhunskoj kuhinji i nenametljivoj eleganciji, Mime’s je postao nezaobilazna destinacija za sve one koji od izlaska u restoran traže nešto više od pukog obroka. Sada su otišli i korak dalje – doručak i brunch ovdje … Više “Mime’s na Bundeku: Gdje doručak postaje doživljaj, a večera prava večernja scena Zagreba” »

Spud – hrana koja je zaludjela Hrvatsku: kad krumpir postane umjetnost

Posted on By Obitelj.hr Nema komentara na Spud – hrana koja je zaludjela Hrvatsku: kad krumpir postane umjetnost
Spud – hrana koja je zaludjela Hrvatsku: kad krumpir postane umjetnost
Glavna jela, Kuharica, Recenziraj

U posljednjih nekoliko mjeseci društvene mreže, TikTok videi i Instagram storyji prepuni su jedne riječi – Spud. I dok bi mnogi pomislili da se radi o još jednom prolaznom trendu, Spud je postao prava gastronomska senzacija koja je, bez pretjerivanja, zaludjela Hrvatsku. Radi se o konceptu brze hrane s jednom jednostavnom, ali genijalnom idejom – … Više “Spud – hrana koja je zaludjela Hrvatsku: kad krumpir postane umjetnost” »