Medovnik kolač za svaka nepca

MEDOVIK – Topi se u ustima, savršeno izbalansirani okusi – meni jedna od dražih torti koju možete napraviti i u obliku kolača.

Recept koji ste tražili napokon je tu.

KORE / CRUST

– 2 jaja / eggs

– 140g šećera / sugar

– 100g meda / honey

– 100g maslaca / butter

– 2 kašičice sode bikarbone

– 400g brašna /flour

● Kuhati jaja, šećer, med i maslac. Kad se sve otopi dodati sodu. Ona će se malo dići, ali to je normalno, kuhati još 5 minuta.

● U prohlađeno dodati brašno i zamijesiti tijesto.

● Podijeliti tijesto na 10 loptica i razvaljati u krug promjera 20cm.

● Peći na 180*C par minuta, brzo budu gotove.

KREMA / FILLING

– 1000g kiselog vrhnja / sour cream

– 400g milerama / full fat sour cream

– 150g šećera / sugar

– 70g meda / honey

– 400ml vrhnja za šlag / whipping cream

● Miksati vrhnje za šlag i šećer te dodati kiselo vrhnje, mileram i med.

● Medovik ukrasiti po želji.

Antonia Jagodić

Instagram

https://www.instagram.com/reel/