Ako tražiš laganu, ukusnu i jednostavnu ideju za večeru, ove tikvice punjene piletinom i sirom su pun pogodak! Sočne tikvice, nježna piletina i otopljeni sir zajedno čine obrok koji je bogat okusom, a nije težak. Savršene su za brzu večeru kada želiš nešto fino, a opet lagano.
Recept :
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 250 g pilećih prsa
- 80 g light mozzarelle ili drugog laganijeg sira
- 1 manja glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 100 g pasirane rajčice
- 1 žličica maslinovog ulja
- sol, papar
- mljevena paprika
- origano ili bosiljak
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 200 °C.
- Tikvice prereži po dužini i žlicom izdubi sredinu. Meso tikvice sačuvaj.
- Piletinu nareži na sitne komadiće.
- Na žličici ulja kratko poprži luk i češnjak, zatim dodaj piletinu. Začini i peci oko 5–7 min.
- Dodaj nasjeckano meso tikvice i pasiranu rajčicu. Kuhaj još 3–4 minute, dok višak tekućine malo ne ispari.
- Napuni tikvice smjesom i pospi sirom.
- Stavi u posudu za pečenje i peci 20–25 minuta, dok tikvice ne omekšaju, a sir se lijepo zapeče.
