Obitelj.HR Portal za cijelu obitelj

Početak rujna već je tradicionalno rezerviran za Štrudlafest u Jaškovu nedaleko Ozlja. Samo pola sata od Zagreba i sat vremena od Rijeke, smjestio se festival koji svake godine posjeti tisuće posjetitelja. Ove godine Štrudlafest opet nudi sjajne okuse, ali i sjajne koncerte te brojne radionice za djecu i odrasle. Štrudlafest otvara se u petak 6. rujna kada vas očekuje koncert ... Read More »

Mnogi gurmani vjeruju da je priprema savršenih rebaraca prava umjetnost. Bilo da se radi o nedjeljnom ručku ili roštilju s prijateljima, dobro pečena rebarca uvijek su hit. Ključ uspjeha leži u pravilnoj pripremi i pažljivom pečenju. Ovaj članak donosi detaljan recept i korisne savjete kako ispeći rebarca koja će se topiti u ustima. Odabir Pravih Rebaraca Prvi korak do savršenih ... Read More »

Avokado, sve popularniji “superfood”, osvojio je srca gurmana i nutricionista diljem svijeta. Njegova kremasta tekstura i blagi, orašasti okus čine ga savršenim dodatkom za razne kulinarske kreacije, a bogatstvo hranjivih tvari čini ga pravim saveznikom u održavanju zdravlja. U ovom članku saznajte više o avokadu, njegovim zdravstvenim prednostima, te isprobajte ukusan recept koji će zasigurno obogatiti vaš jelovnik. Avokado, plod ... Read More »

Tiramisu, klasični talijanski desert, omiljen je diljem svijeta zbog svog bogatog okusa kave i kremaste teksture. Međutim, sve veća popularnost ovog deserta potaknula je inovativne kuhare da ga pretvore u nešto još spektakularnije – tortu Tiramisu. Ovaj desert zadržava prepoznatljive okuse tradicionalnog Tiramisua, ali ih kombinira u slojevitu tortu koja je savršena za posebne prigode. Povijest Tiramisua Tiramisu, što na ... Read More »

Smokva, voćka s tisućljetnom tradicijom na Mediteranu, već je dugo prisutna u prehrani i kulturi Hrvatske. Njezina bogata povijest, nutritivna vrijednost i izniman okus čine smokvu jednim od omiljenih plodova u Dalmaciji, Istri i na otocima. Smokva se konzumira svježa, sušena, kao sastojak u džemovima, rakijama, ali i u brojnim slasticama. Povijest i Značaj Smokve Smokva (Ficus carica) potječe iz ... Read More »

U današnjem brzom ritmu života, sve više obitelji traži brza, jednostavna, ali i nutritivno bogata jela koja će zadovoljiti nepca svih članova obitelji. Jedno od takvih jela je brokula sa slaninom, kombinacija koja savršeno spaja svježinu povrća i hrskavost slanine. Brokula, kao jedna od najzdravijih vrsta povrća, bogata je vitaminima C i K, te sadrži značajnu količinu vlakana koja pridonose ... Read More »

Rižot je jedno od onih jela koje oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnošću beskonačnih varijacija. Bilo da preferirate bogate okuse mora, aromatične gljive ili klasični parmezan, rižot je savršen izbor za svaku priliku. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja, možete pripremiti kremasti i ukusni obrok koji će impresionirati svakog gurmana. Donosimo vam recepat za rižot koji će zadovoljiti različite ... Read More »

Priuštite si čaroliju okusa! Read More »

U svijetu gastronomije, tartar od tune se ističe kao jedno od najprestižnijih i najcjenjenijih jela. Ova delikatesa, koja potječe iz francuske kuhinje, osvojila je srca ljubitelja hrane diljem svijeta svojom jednostavnošću, svježinom i nevjerojatnim okusom. Tartar od tune savršen je izbor za one koji cijene visoku kulinarsku umjetnost i žele uživati u nečem posebnom. Recept za Tartar od tune Sastojci: ... Read More »

Dok sunce nemilosrdno obasjava grad, a temperature dosežu vrhunac, nema ništa bolje od osvježavajućeg sladoleda koji će nas rashladiti i uljepšati ovo vruće ljeto. Bez obzira jeste li u potrazi za klasikom poput vanilije i čokolade ili želite isprobati neke eksperimentalne okuse, domaći sladoled uvijek je pun pogodak. Slatki užitak iz vlastite kuhinje Priprema sladoleda kod kuće ne samo da ... Read More »