Portal za cijelu obitelj
U posljednje vrijeme društvene mreže i kulinarski portali preplavili su recepti za „kremšnite s keksima“, jednostavnu, a izuzetno ukusnu varijantu poznatog deserta. Za razliku od klasičnih kremšnita koje se rade s lisnatim tijestom, ova verzija koristi obične petit kekse ili slične vrste, što znatno skraćuje vrijeme pripreme. Ova poslastica osvojila je domaćice jer se priprema … Više “Slatki hit u kuhinjama: Kremšnite s keksima koje osvajaju” »
Spoj svježih smokava, kremastog sira i prhke podloge oduševit će i najzahtjevnija nepca. U vrijeme kada smokve zriju na mediteranskom suncu, malo koja slastica može se usporediti s mirisom i okusom svježe ubranih plodova. Cheesecake sa smokvama spaja njihovu prirodnu slatkoću s bogatom kremom od sira, stvarajući desert koji je jednako primamljiv oku koliko i … Više “Cheesecake sa smokvama – kremasta slastica koja miriše na ljeto” »
Ljeto je pravo vrijeme za predah, a naša najpoznatija operna diva, Sandra Bagarić, zna kako najbolje iskoristiti ove tople, mirisne dane. Umjesto da samo uživa u odmoru, Sandra se posvetila i nečemu posebnom – pripremi zdravog i osvježavajućeg soka od lista smokve, starog recepta koji joj, kako kaže, vraća energiju i smiruje duh. „Ljeto provodim … Više “Sandra Bagarić uživa u ljetu i otkriva svoj tajni eliksir: Sok od lista smokve” »
Panzerotti potječu iz južne i srednje Italije, posebno iz Apulijske kuhinje. U osnovi su male verzije pizze Calzone, ali se obično prže, a mogu se peći i u pećnici, zbog čega su poznati i kao calzoni fritti u Italiji, najčešće u Kampaniji. U dijelovima Apulije, kao što su Molfetta i Mola di Bari (obje u … Više “Panzerotti idealan ručak za vruće dane” »
FRIŠKI VRGANJI HIT SU U JESENSKIM JELIMA Vrijeme je jedne od jesenskih najdražih nam delicija – vrganja. Stotine i stotine ljudi preplavile su šume, a naročito one na Medvednici kako bi ubrali svježe vrganje. Zagrebačka zelena oaza, restoran Botanist iz Remetinečke ceste 1, upravo je poznata po velikim vrganjima u svom vrtu, a ovih dana … Više “Recepti od vrganja po preporuci Botanista” »
Dolaskom ljeta i obilja svježeg povrća na tržnicama, mnogi se već sada pripremaju za zimske mjesece i konzerviranje namirnica. Među najpopularnijim povrćem koje se sprema za zimnicu ističe se cikla — bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima, te omiljena u raznim jelima tijekom hladnijih dana. Ako i vi želite sačuvati ciklu na tradicionalan način, donosimo vam … Više “Kako pripremiti ciklu za zimnicu: Tradicionalni recepti i korisni savjeti” »
Dok sunce nemilosrdno obasjava grad, a temperature dosežu vrhunac, nema ništa bolje od osvježavajućeg sladoleda koji će nas rashladiti i uljepšati ovo vruće ljeto. Bez obzira jeste li u potrazi za klasikom poput vanilije i čokolade ili želite isprobati neke eksperimentalne okuse, domaći sladoled uvijek je pun pogodak. Slatki užitak iz vlastite kuhinje Priprema sladoleda … Više “Kako napraviti domaći sladoled i rashladiti se u ljetne dane?” »
Iva Alilović, supruga proslavljenog rukometnog golmana Mirka Alilovića i ponosna majka trojice sinova, oduševljava ne samo svojom predanošću obiteljskim obvezama, već i nevjerojatnim kulinarskim umijećem koje redovito ostavlja njezine prijatelje i obitelj bez daha. S nevjerojatnom lakoćom i elegancijom, Iva uspijeva stvoriti čaroliju na stolu, kombinirajući ljubav prema kuhanju s neviđenom vještinom u prezentaciji hrane. … Više “Iva Alilović: Majstorica u kuhinji koja stvara čaroliju na tanjuru” »
Smokva, voćka s tisućljetnom tradicijom na Mediteranu, već je dugo prisutna u prehrani i kulturi Hrvatske. Njezina bogata povijest, nutritivna vrijednost i izniman okus čine smokvu jednim od omiljenih plodova u Dalmaciji, Istri i na otocima. Smokva se konzumira svježa, sušena, kao sastojak u džemovima, rakijama, ali i u brojnim slasticama. Povijest i Značaj Smokve … Više “Smokve: Zlato Mediterana i savršenstvo u slasticama” »
Paštašuta, jedno od najprepoznatljivijih i najvoljenijih jela dalmatinske kuhinje, puno je više od obične tjestenine s umakom. Iako jednostavna po sastojcima, ova delicija nosi sa sobom bogatu povijest, mirise djetinjstva i zajedničke obiteljske trenutke za stolom. Danas donosimo priču o paštašuti – kako je nastala, što je čini posebnom i kako je pripremiti kod kuće. … Više “Paštašuta – tradicija, okus i priča dalmatinske kuhinje” »
