U posljednje vrijeme društvene mreže i kulinarski portali preplavili su recepti za „kremšnite s keksima“, jednostavnu, a izuzetno ukusnu varijantu poznatog deserta. Za razliku od klasičnih kremšnita koje se rade s lisnatim tijestom, ova verzija koristi obične petit kekse ili slične vrste, što znatno skraćuje vrijeme pripreme.
Ova poslastica osvojila je domaćice jer se priprema bez pečenja i uvijek uspije. „Idealna je kada vam dolaze gosti, a nemate puno vremena. Brzo se napravi, a svi misle da ste uložili puno truda“, kaže jedna od korisnica koja je recept podijelila na društvenim mrežama.
Osim što je praktična, ova verzija kremšnita jednako je kremasta i bogata okusom kao i original. Upravo zbog jednostavnosti i savršenog balansa između lagane kreme i hrskavog keksa, mnogi tvrde da je čak i bolja od tradicionalne.
Recept: Kremšnite s keksima (bez pečenja)
Sastojci:
1 l mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
6 žlica šećera
3 žumanjka
1 vanilin šećer
200 g maslaca ili margarina
200 ml slatkog vrhnja (za šlag)
2 paketa petit keksa
Priprema:
1. Skuhati kremu: U pola litre mlijeka skuhati puding od vanilije sa šećerom i vanilin šećerom. U vruću kremu umiješati žumanjke, a zatim dodati maslac narezan na komadiće. Dobro izmiješati da se sve poveže.
2. Slaganje: U dublji pleh posložiti red petit keksa. Preko keksa rasporediti polovicu kreme. Zatim ponovno složiti red keksa pa nanijeti ostatak kreme.
3. Završni sloj: Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag i premažite preko kreme. Po želji posipati ribanom čokoladom ili kakaom.
4. Hlađenje: Ostaviti u hladnjaku najmanje 3 sata (najbolje preko noći) da keksi omekšaju i da se desert stegne.
Posluživanje: Režite na kocke i poslužite ohlađeno.
Foto / Obitelj.hr
