Znate li....
Početna / Vaš kutak / Antonia / Starinske Breskvice – provjereni recept

Starinske Breskvice – provjereni recept

Tradicionalni kolač koji je obavezan u slavonskim svatovima i na blagdanskom stolu. A kod mene se pravi i češće jer ih obožavamo.

TIJESTO / DOUGH

– 500g brašna / 500g flour

– 2 jaja / 2 eggs

– 200g šećera / 200g sugar

– 100g masti / 100g fat

– 100g margarina / 100gr butter

– 1/2 praška za pecivo / tsp baking powder

– 2 vanilin šećera / tbsp vanilla sugar

PUNJENJE / FILLING: (po želji)

– mrvice / crumbs- džem / jam

– rum / rum

Od ove smjese ispadne 70 komada.Miksati jaja i šećer, dodati mast i margarin i dobro izmiksati.Malo po malo dodavati brašno i zamijesiti mekše tijesto. Ostaviti tijesto “da odmara” pola sata do sat vremena.Pravite male kuglice (ja sam ih vagala, 15g svaka) i slažite na pleh obložen pek papirom.Pecite na 170*C oko 10ak minuta.

Kad se ohlade, breskvicama izdubite sredinu.Od ostataka napravite fil tako da dodate džem i rum i dobro izmiješajte.Punite i spajajte breskvice.Pomiješati žutu i crvenu boju.Cijele breskvice umakati u žutu boju pa vrhove samo u crvenu.Uvaljati u kristal šećer.

Instagram https://www.instagram.com/

O nama Obitelj.hr

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Required fields are marked *

*

Scroll To Top