Orah torta

STARINSKA ORAH TORTA- posebno draga našim bakama. S jednostavnim sastojcima, a predivnog bogatog orašastog okusa. Meni su ovakve starinske torte savršene.Imaju sve što jedna torta treba imati, bez izmišljenih sastojaka, a svakoga će oduševiti. Volite li starinske torte i koja vam je najdraža?

BISKVIT – SPONGE (kalup 24-26cm)

– 6 jaja – eggs

– 200g šećera – sugar

– 150g mljevenih oraha – walnuts

– 100g brašna – flour

– 2 žlice krušnih mrvica

– bread crumbs

Miksati jaja i šećer.Dodati brašno i mljevene orahe pomiješane s krušnim mrvicama.Smjesu za biskvit izliti u kalup 24 ili 26 centimetara.Peći na 180 stupnjeva 45 minuta (provjeriti čačkalicom je li biskvit pečen).Kad se prohladio, biskvit prerezati na dva dijela.

KREMA – FILLING

– 2 jaja – eggs- 200ml mlijeka – milk

– 30g brašna – flour

– 250g margarina – butter

– 200g šećera u prahu – powdered sugar

– 200g mljevenih oraha – walnuts

– žličica ruma – tsp rum

U malo mlijeka umiješati jaja i brašno, a ostatak mlijeka staviti da zakuha.U zakuhalo mlijeko dodati smjesu s jajima i skuhati kao puding.Ohladiti i u ohlađenu kremu dodati izmiksani margarin i šećer.Umiješati orahe i žličicu ruma.

SLAGANJE: biskvit > krema > biskvit > krema

Antonia Jagodić