Med od maslačka

Med od maslačka nije med koji prave pčele, već je zapravo sirup od maslačka napravljen od cvjetova i šećera. Ti si pčela koja pretvara cvijeće u slatku dobrotu. Možete otjerati te dosadne maslačke sa svog travnjaka i napraviti poslasticu od cvijeća. Med od maslačka dobra je zamjena za med za vegane ili sve koji imaju alergiju na tradicionalni pčelinji med, s iznenađujuće sličnim okusom. Konzistencija je tanja od većine meda. Ima vrlo sličan izgled u boji. A savršen je kod prehlada i pojačava prirodan imunitet.
Ako imate oko sebe travnjak prošaran maslačcima i sigurni ste da nisu primijenjene nikakve kemikalije, možete napraviti sebi med po želji. Proljeće je došlo, ali pčele su krenule u izradu meda .Dok one ne naprave svoj med ovo vam je izuzetan period da vi napravite med. A ujedno je i zabavno,i zdravo.Med od maslačka odličan je za čaj, muffine, palačinke i kekse…možete ga koristiti kao zamjenu za šečer.Isto tako iskoristiv je kao dodatka tijelu pri poboljšanju imuniteta.

RECEPT:

4 šalice latica maslačka

4 šalice vode

3 kriške limuna

(1/4)1/2 mahune vanilije prepoloviti po pola1/2 šalice granuliranog šećera, može stevija… – sve sastojke stopiti zajedno, pustiti da odstoji 48 sati u tamnoj prostoriji. Povremeno promješati.

Kada odstoji – procijediti i sipati u staklenku.

Photo & Tekst by Snježana Županović