Ljeto je vrijeme kada se svi želimo opustiti i uživati u toplim danima, a kuhanje često pada u drugi plan. No, to ne znači da moramo žrtvovati ukusne obroke. Donosimo vam pet brzih i osvježavajućih recepata koji će vam pomoći da se hranite zdravo i ukusno, čak i kada su temperature visoke.
1. Hladna juha od krastavaca i jogurta
Ova hladna juha idealna je za vruće ljetne dane. Sve što vam treba su:
2 velika krastavca2 šalice jogurta2 češnja češnjakaMalo kopraSol i papar po ukusu.
Priprema: Krastavce ogulite i narežite na komade. Stavite ih u blender zajedno s jogurtom, češnjakom i koprom. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte sol i papar po ukusu. Juha je spremna za posluživanje!
2. Salata od lubenice i feta sira
Ova salata kombinira slatkoću lubenice i slanost feta sira za savršenu ljetnu poslasticu.
4 šalice narezane lubenice1 šalica feta sira, izmrvljenog1/2 crvenog luka, tanko narezanogSvježa metvicaMaslinovo ulje i balzamični ocat za preljev.
Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte lubenicu, feta sir i crveni luk. Dodajte listiće svježe metvice. Prelijte s malo maslinovog ulja i balzamičnog octa. Lagano promiješajte i poslužite.
3. Brzi tjestenina s pestom od bosiljka
Tjestenina je uvijek dobar izbor, a pesto od bosiljka donosi svježinu.
400 g tjestenine po izboru1 šalica svježeg bosiljka1/2 šalice maslinovog ulja1/4 šalice pinjola2 češnja češnjaka1/2 šalice ribanog parmezana.
Priprema: Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U blender stavite bosiljak, maslinovo ulje, pinjole, češnjak i parmezan. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte pesto u tjesteninu i poslužite.
4. Tost s avokadom i rajčicama
Za lagani obrok ili užinu, tost s avokadom i rajčicama je pravi izbor.
2 zrela avokada1 limunSol i paparCherry rajčiceIntegralni tost.
Priprema: Avokado zgnječite vilicom i dodajte sok od limuna, sol i papar. Namažite smjesu na tostirani kruh. Preko toga stavite polovice cherry rajčica. Poslužite odmah.
5. Smoothie od bobičastog voća
Osvježavajući smoothie savršen je za doručak ili međuobrok.
1 šalica zamrznutih bobica (jagode, borovnice, maline)1 banana1 šalica jogurta1/2 šalice soka od naranče.
Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte u čašu i uživajte.
Nadamo se da će vam ovi brzi i jednostavni recepti pomoći da uživate u ljetnim danima bez puno vremena provedenog u kuhinji. Dobar tek!
Foto / Screenshot
