Breaking News
Početna / Kuharica / Deserti / Princes krafne recept koji morate probati

Princes krafne recept koji morate probati

Profiterole, princeze, puno naziva ali okus jedinstven. Mnogi se boje njihove pripreme, ali nije komplicirano, samo treba dobro pratiti upute i neće biti problema. 🙂

Najdraže su mi dobro ohlađene. A vi, volite li ih ?

TIJESTO – DOUGH:

– 5 jaja – eggs

– 250ml vode – water

– 125ml ulja – oil

– 150g brašna – flour

– 3 žlice šećera – sugar

– prstohvat soli – pinch of salt

Staviti kuhati vodu, ulje i šećer. Kad provrije dodati brašno i zakuhati tijesto.Maknuti s vatre i ohladiti pa postepeno dodavati jaja konstantno miksajući.Smjesu prebaciti u vrećicu za ukrašavanje i istiskivati na pleh obložen papirom za pečenje. (ostavite veći razmak između snake jer se rašire prilikom pečenja).Peći na 180-200*C 25 minuta.

NE OTVARATI pećnicu za vrijeme pečenja.

KREMA – CUSTARD

– 1 litra mlijeka – milk

– 250g šećera – sugar

– 3 vanil šećera – vanilla sugar

– 1 jaje i 5 žumanjaka – 1 egg and 5 egg yolks

– 150g gustina – cornstarch

– 125g margarina (u hladnu kremu)

– butter+250ml vrhnja za šlag – whipping cream

U malo mlijeka pomiješati šećere, jaje i žumanjke i gustin. Ostatak mlijeka staviti kuhati.Kada mlijeko zakuha, dodati smjesu i kuhati dok se ne zgusne.Kremu ohladiti i dodati margarin.

Svaku princezu rezati na pola, puniti prvo kremom, šlagom i poklopiti kapicom.Posuti šećerom u prahu.

https://www.instagram.com/

Antonia Jagodić

Nađi nas i na Facebooku!

O nama Obitelj.hr

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Required fields are marked *

*

Scroll To Top