Ljubitelji pjenušavih kapljica ne odolijevaju čarobnom spoju s pralinama punjenim malinom i višnjom
U Ribarskoj kući u Iloku u vremenu od 08 do 13. lipnja održani su Dani pjenušca, vina i pralina, petodnevna manifestacija koja privlači sve veći broj turista.
Ljubitelji pjenušavih kapljica naprosto nisu mogli odoljeti čarobnom spoju s pralinama i čokoladom, a velikim zanimanjem posjetitelja ugodno je iznenađena i vlasnica OPG-a “Izvori života” Mirjana Zelenika. “Iznimno smo zadovoljni, dolazi nam puno Osječana koji žele probati nešto novo. Žele saznati više o našim pjenušcima, ali i sljubljivati ih s pralinama i čokoladom.
Praline se, u suradnji s jednom tvrtkom, proizvode ručno s liofiliziranom malinom, a crna je 70-postotna čokolada s liofiliziranim višnjama iz Iloka, ružinim laticama i pistacijom. Primjećujem da se mladi sve više orijentiraju na vina i pjenušace koji su danas u modi. U cijeloj se Hrvatskoj danas proizvode jako dobri pjenušci pa tako i u Iloku. Nadam se da će kraljevski grad Ilok izrasti u jednu posebnu pjenušavu destinaciju” kaže Mirjana.
Inače na ekološkom imanju u vlasništvu obitelji Zelenika, proizvodnjom pjenušaca bave se od 2000. godine, a njihovo je tržišno geslo “Luksuz koji možete priuštiti”.
Uz vinarstvo, ta se obitelj bavi i ruralnim turizmom, uz samu rijeku Dunav gdje je smješteno imanje. Njihova Ribarska kuća s bogatom ponudom organski uzgojene hrane, poput kravljeg sira s orasima, ribljih fileta odležanih u pacu i dimljenih, te brojnih drugih specijaliteta koji se mogu kušati i, uz smještaj u tradicijski uređenim apartmanima, zaista su mjesto potpunog užitka i ugode koje si želite priuštiti.
Tihomila Jovanović
