Čokolada i naranča se savršeno ljube u svakoj slastici.Bez pečenja, malo kuhanja i imate osvježavajući, kremasti i ljetni kolač. 😀
Recept :
PODLOGA:
– 300g mljevenog keksa
– 10g vanilin šećera- 200g otopljenog maslaca
– sok od jedne naranče i naribana korica naranče
1. Pomiješati kekse, šećer, maslac, narančinu koru i sok od naranče (oko 100ml) i utisnite u kalup od 26cm.
2. Staviti u hladnjak na hlađenje dok se priprema krema.
KREMA:
– 250ml soka od naranče (otprilike 3 naranče)
– 50g smeđeg šećera
– 150g krem sira
– 400ml vrhnja za šlag
– žlica ekstrakta od vanilije
1. Kuhati sok od naranče i šećer.
2. Miksati vrhnje za šlag, krem sir i ekstrakt od vanilije.
3. Dodati ohlađeni skuhani sok od naranče (ja nisam dodala sve, ostalo je par ml).
4. Kremu izliti preko podloge i staviti u hladnjak dok pripremate čokoladni preljev.
ČOKOLADNI PRELJEV:
-150g čokolade
– 60ml vrhnja za šlag
– žlica i pol meda
– žlica maslaca
1. Na laganoj vatri zagrijavati vrhnje za šlag, čokoladu, maslac i med.
2. Lagano kuhati dok se svi sastojci ne otope konstantno miješajući.
3. Prohlađeni čokoladni preljev preliti preko kolača.
4. Kolač dobro ohladiti, najbolje preko noći.
5. Ukrasiti po želji.
