Vinska godina u Hrvatskoj već tradicionalno počinje u Osijeku. Od 15. do 16. siječnja 2027. u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije održat će se 12. WineOS, sajam koji je od svojih početaka izrastao u najveće vinsko događanje istočne Hrvatske i jedno od najznačajnijih u zemlji. Okupit će vinare, vinske znalce, destilere, poslovne posjetitelje, gurmane i sve koji znaju uživati u dobrim stvarima, a ovo izdanje bit će još bogatije.
Najbolji vinski aduti Slavonije i Hrvatskog Podunavlja, stajat će uz zanimljive etikete iz ostalih hrvatskih i brojnih inozemnih vinograda koja i ove godine WineOs-u daju međunarodni karakter. To će biti sjajna prigoda za otkrivanje novih favorita, izravan razgovor s vinarima te upoznavanje priče koje stoje iza kušanih vina. Za 12. izdanje pripremljeno je 128 izlagačkih mjesta, a najveća novost su tri pozornice umjesto dosadašnje dvije. To znači više vinskih prezentacija, edukacija i razgovora s ljudima koji dobru kapljicu najbolje prepoznaju.
Poseban dio programa su atraktivne radionice “Graševina&Dine” Graševine Croatice, na jednoj, te programi na još dvije pozornice. Od kojih je jedna posvećenu vinu, edukaciji i somelijerskoj profesiji koju će voditi Hrvatski sommelier klub, a druga već tradicionalnom Cooking showu gdje će se vrhunski chefovi pobrinuti da svi posjetitelji uz čašu vina kušaju i vrhunske gastro delicije. U prostoru Gospodarskog centra predstavljat će se vina koja nemamo priliku često kušati pa će ljubitelji vina kroz čašu moći otkriti nove sorte, regije i stilove. Jer, koliko god znate o vinu, uvijek ima prostora za kušati i upoznati nešto novo.
Dakako, gdje je dobro vino, tu je i dobra hrana. WineOS ostaje vjeran i gastronomiji, domaćim delicijama te onom opuštenijem dijelu sajma zbog kojeg se između kušanja, razgovora i susreta u Gospodarskom centru lako ostane dulje nego što se planiralo.
Sredina siječnja idealno je vrijeme za otvaranje nove vinske priče što potvrđuje i veliko zanimanje ugostitelja, hotelijera i distributera, koji upravo u Osijeku započinju novu poslovnu godinu. Time će i dvanaesto izdanje ovog prestižnog sajma biti prilika za susrete, razmjene znanja i iskustva, ali i poslovne kontakte.
Budući da je vino često jedan od najvažnijih razloga zbog kojeg se posjetitelji vraćaju na istok Hrvatske, WineOS je i snažan turistički adut toga kraja. Dva sajamska dana dovode u Osijek goste iz cijele zemlje i inozemstva, a za mnoge će to biti prvi korak do vinskih podruma, vinskih cesta i ruralnih destinacija Slavonije i Baranje.
Sajam je i mjesto na kojem se otvaraju ozbiljna pitanja struke, a od ove godine ćemo u novom formatu razgovarati o tome kako se vino proizvodi i prodaje, što tržište danas traži, kamo ide vinogradarstvo i kako ono što raste u hrvatskim vinogradima može postati vino koje se traži i izvan našeg vinogorja.
Koliko je WineOS narastao, najbolje govore brojke prošlog izdanja: više od 150 izlagača i brendova, oko 800 vinskih i destilatskih etiketa te više od 5.000 sudionika tijekom dva sajamska dana. Zato već sada upišite 15. i 16. siječnja 2027. u kalendar, okupite društvo i isplanirajte vikend u Osijeku. A do tada, pratite wineos.biz, bilo da želite upiti atmosferu prošlogodišnjih izdanja sajma ili prvi doznati novosti WineOs-a 2027.
SAVE THE DATE! Vidimo se na WineOS-u!
