MEDOVIK – Topi se u ustima, savršeno izbalansirani okusi – meni jedna od dražih torti koju možete napraviti i u obliku kolača.
Recept koji ste tražili napokon je tu.
KORE / CRUST
– 2 jaja / eggs
– 140g šećera / sugar
– 100g meda / honey
– 100g maslaca / butter
– 2 kašičice sode bikarbone
– 400g brašna /flour
● Kuhati jaja, šećer, med i maslac. Kad se sve otopi dodati sodu. Ona će se malo dići, ali to je normalno, kuhati još 5 minuta.
● U prohlađeno dodati brašno i zamijesiti tijesto.
● Podijeliti tijesto na 10 loptica i razvaljati u krug promjera 20cm.
● Peći na 180*C par minuta, brzo budu gotove.
KREMA / FILLING
– 1000g kiselog vrhnja / sour cream
– 400g milerama / full fat sour cream
– 150g šećera / sugar
– 70g meda / honey
– 400ml vrhnja za šlag / whipping cream
● Miksati vrhnje za šlag i šećer te dodati kiselo vrhnje, mileram i med.
● Medovik ukrasiti po želji.
Antonia Jagodić
https://www.instagram.com/reel/
