Nisam nikad do sada pravila kolač od naranče, nikad mi to zapravo nije palo na pamet iako je u kući (pogotovo sada) tona naranči. Koliko je ovaj kolač aromatičan, sočan i mirisan – stvarno je i morate ga probati!
SASTOJCI
– 1 naranča
– 3 jaja
– 150g grčkog jogurta
– 150g šećera
– 100ml ulja
– 300g brašna
– 1 prašak za pecivo
PRIPREMA
Cijelu naranču s korom izrežite i ubacite u sjeckalicu ili blender (ili čak štapni mikser bi odradio posao) – dobro usitnite.Naranči dodajte 3 jaja i izmiksajte.Zatim smjesi dodajte grčki jogurt, šećer i ulje te na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.Dobro izmiješajte špatulom da ne ostanu grudice od brašna. (može i lagano mikserom).Smjesu izlijte u kalup za kruh i pecite na 170 stupnjeva oko 45 minuta.(provjeriti čačkalicom je li pečeno – ako čačkalica izađe suha – pečeno! Pečen kolač preliti svježe cijeđenim sokom od jedne naranče.
Dobar tek !
Antonia Jagodić
