Ponekad su najjednostavniji recepti oni koji nas najviše oduševe. Kolač od samo jednog jaja pravi je primjer kako uz minimalne sastojke možemo stvoriti slasticu koja će osvojiti srca svih ukućana. Ovaj recept idealan je za trenutke kada želite nešto slatko, a u kuhinji imate ograničene namirnice. Mekan, sočan i jednostavan za pripremu, ovaj kolač dokaz je da kreativnost u kuhanju nema granica.
Pripremite kalupe, zagrijte pećnicu i krenimo zajedno u avanturu stvaranja savršene poslastice uz samo jedno jaje!
BISKVIT – SPONGE (mjera: šalica 200ml)
– 1 jaje – egg
– 1 šalica šećera – sugar
– 1 šalica mlijeka – milk
– 100ml ulja – oil
– 1 šalica mljevenih oraha – ground walnuts
– 1 šalica brašna – flour
– pola vrećice praška za pecivo – baking pwdr
Pjenasto izmiksati jaja i šećer te smjesi dodati mlijeko i ulje.Zatim ručno umiješati mljevene orahe i brašno s praškom za pecivo.Smjesu izliti u kalup (moje je bio 30 puta 20 centimetara).
Biskvit peći na 180 stupnjeva 30 do 35 minuta.
KREMA – FILLING
– 600ml mlijeka – milk
– 2 pudinga od vanilije – vanilla pudding
– 6 žlica šećera – sugar
– 200g maslaca – butter
U malo mlijeka razmutiti prah za puding i šećer, a ostatak mlijeka staviti da zakuha.Kad je mlijeko zakuhalo – klasično skuhati puding.
U ohlađeni puding dodati maslac.Kremu nanesite na biskvit i po želji na kolač naribajte čokoladu.
Antonia Jagodić
