Varivo od mrkve

Potrebne namirnice:

• ½ kg junećeg ili janjećeg mesa
• ½ kg mrkve
• 1 crveni luk
• 100 g graška
• četvrtina glavice svježeg kupusa (srednje veličine)
• 1 rajčica
• 1 krumpir
• kriška celerova korijena
• par žlica ulja
• peršinov list
• žlica riže
• sol, papar (po želji vegeta)

Postupak pripreme:

U prikladnu posudu staviti kuhati meso. Povrće oprati, isjeckati, rajčicu oguliti i isjeckati.
Kada je meso kuhano do pola, mesu dodati povrće. U varivo dodati malo ulja, papar i sol i kuhati na laganoj vatri dok se ne ukuha.
Pred kraj kuhanja dodati žlicu riže (posebno ako želite varivo zgusnuti). Kada je riža kuhana, maknuti sa vatre. Dobar tek!

Izvor