Donosimo vam devet savjeta kojima ćete poboljšati svoju prehranu a istovremeno ojačati metabolizam i lakše mršavjeti.
1. Izbaciti sve pekarske proizvode.
Pekarski proizvodi obiluju šećerom i ugljikohidratima te ih je najbolje u potpunosti izbaciti. Za one kojima je obrok bez kruha nezamisliv, preporučujem integralne tosteve i dvopeke koji imaju puno manje kalorija te obiluju vlaknima.
2. Pametno korištenje i odabir ulja
Zaobilazite bijelo ulje. Kao začin je najpoželjnije maslinovo a, za pečenje je najbolje koristiti ulje kokosa koje pri velikom zagrijavanju ne mijenja svoju strukturu i koristi našem organizmu na puno načina.
3. Meso
Od mesa je najzdravije bijelo meso (piletina, puretina…). Crveno meso bi se trebalo jesti rijetko. Što se tiče pripreme mnogo je pametnije peći ili kuhati meso, a prženje što više izbjegavati.
4. Riža i tjestenina
Iako postoje zdravije (integralne) verzije riže i tjestenine, najbolje bi bilo smanjiti njihov unos ili ih zamijenitis različitim mahunarkama i njihovim kombinacijama (grašak, slanutak, leća, bob…)
5. More je dobrodošlo
Sve iz mora je dobrodošlo (ribe, mekušci, rakovi, školjke…) i poželjno na vašem tanjuru. Morski plodovi imaju malo kalorija i mnogo hranjivih tvari koje su potrebne vašem organizmu.
6. Mliječni proizvodi
Unos mlijeka i mliječnih proizvoda bi također trebao biti ograničen (izuzev osoba u fazi razvijanja) jer iako sadrže kalcij, njihova upotreba nije preporučljiva za odrasle osobe. Najpoželjnije životinjsko je kozje mlijeko čija bi konzumacija također trebala biti umjerena, a od biljnog rižino i kokosovo. Kod žena u menopauzipreporučuje se sojino mlijeko jer sadrži estrogen čija razina tada opada.
7. Plodovi zemlje
Neka vam voće i povrće bude must-have. Voće je najkvalitetniji slatkiš kojim se možete počastiti. Ipak, pripazite da jedete jednu vrstu voća po obroku te da odredite koje vam najviše paše. Što se tiče povrća (izuzev krumpira), nastojte ga što više jesti kao ili uz ručak i večeru. Povrće možete jesti obrađeno ili sirovo u neograničenoj količini. Također uz sebe ili u kući imajte orašastih plodova koji su jako korisni i smanjuju apetit.
8. Začini i dodatci
Majonezu zamijenite kiselim vrhnjem, bijeli šećer sa smeđim ili stevijom, a papar s čilijem. Također pokušajte što više smanjiti unos soli ( za one kojima je teško postoji zdravija verzija soli).
9. Piće
Preporučuje se što više vode i zelenog čaja (nemojte ga piti u večernjim satima jer razbuđuje) u kojeg umjesto šećera stavite med ili steviju.
Sve zaslađene napitke zamijenite s svježe ocijeđenim sokovima od npr. naranče, grejpa, limuna i slično. (Citrusi su odlični ako smo prije toga pojeli nešto masnije). Alkohol bi trebalo izbjegavati, naročito pivu. Ono što si možemo dopustiti je čaša crnog vina nakon ručka/večere i povremeno jedno piće po izboru.
A.G.
