Obitelj.HR Portal za cijelu obitelj
Da je s celijakijom ponekad teško, reći će vam svaka osoba koja od nje boluje, a i njihove obitelji i prijatelji. Iako se na papiru čini jednostavno – „ Ne jedi ništa sa pšenicom, raži, ječmom i zobi „ – to je u praksi potpuno druga priča.
Zamislite odlazak na faks, školu ili posao, a bez doručka. Zdrava osoba koja smije jesti žitarice ući će u prvu pekaru i kupiti lijep i sočan sendvič za niti 10 kuna. Osoba s celijakijom kupit će čips ili čokoladicu.
Zdrava osoba za ručak će otići u McDonalds i pojesti hamburger i krumpiriće.
Osoba s celijakijom to neće učiniti.
Zdrava osoba pojest će pizzu u hodu.
Osoba s celijakijom neće.
Iako se jako puno ljudi neozbiljno pridržava dijete, sve je veći govor koliko je gluten štetan i za zdrave ljude, pa se i oni ( bez striktne medicinske dijagnoze ) počinju hraniti hranom bez glutena, što dodatno otežava celijakičarima prehranu.
„ Ljuti me kad dođem u DM ili Spar i poželim si priuštiti keksiće ili kruh koji su ionako barem tri puta skuplji od proizvoda s glutenom, a neka nadobudna budala je već sve pokupovala iz hira koji šire proizvođači da bi što više prodali.“
Nažalost, dešava se i da ljudi zabunom pojedu nešto s glutenom i na prvi pogled nemaju nikakvih simptoma i tegoba. Ponekad nastave jesti nešto što ne smiju, i nastave ne imati posljedice koje osjete, poput bolova i mučnina. Čak su zabilježeni slučajevi da su doktori svoju djecu oboljelu od celijakije maknuli s bezglutenske prehrane jer su bili uvjereni da se dijete samo izliječilo.
CELIJAKIJA je DOŽIVOTNA BOLEST. Ona ne nestaje preko noći i nema čudesnog oporavka. Jedini LIJEK je bezglutenska prehrana i samo zato što možda nema očitih reakcija odmah nakon konzumiranja jela koje sadrži gluten, ne znači da reakcije nedostaje. Vaše se crijevne resice oštećuju, a vi to ni ne znate.
Više o celijakiji, prehrani i posljedicama prekidanja bezglutenske dijete možete saznati na nadolazećem danu celijakije 16. svibnja, a Hrvatsko društvo za celijakiju poziva vas na besplatno informiranje i testiranje iz kapi krvi.
www.celijakija.hr
FB: https://www.facebook.com/celijakija.hr
Dođite u BEZGLUTENSKU RAPSODIJU…………….
Problem je jesti vani, pogotovo u inozemstvu. Ali, čak i da oživi onaj plan sa tableticama za očuvanje crijevnih resica pri unosu glutena o kojima se govori, ne znam dal bi ih uzimao.
Slažem se da je problem jesti vani i da sam često gladna, jesam. I mene iritira što su cijene GF proizvoda toliko skuplje, ali se ne švercam. Fali mi fast food, bilo bi dobro ponekad kupiti sendvić ili pizzu, ali isto tako često si doma pripremim sendvić sa friško ispečenim kruhom na čemu mi kolegice na poslu često zavide :))
Da, celijakija može biti podmukla, ali uvijek se možemo snaći. Tko zna, jednom ću možda i ja probati double cheese burger 😀