Prelivena jaja

Hladni umak

• 6 jaja skuhati i prepoloviti

• žumanjke izvaditi u zdjelu i izdrobiti s vilicom

• dodati 5 dkg šunke (prešane ili dimljene)

• malo soli, papra

• 1 žlica vrhnja

• 1 žlica majoneze

Ovom smjesom napuniti bjelanjke i složiti ih na pladanj.

 

Preliv:

• 1 i 1/2 majoneze

• 2 plava vrhnja

• malo papra i soli

Preliti preko jaja i servirati.