Obitelj.HR Portal za cijelu obitelj
Sastojci:
Krumpir
Brašno
Jaje
Sol
Gljive
Vrhnje
Papar
Krumpir skuhajte s korom, očistite i utisnite u brašno, dodajte malo soli i 1 jaje. Razvaljajte dugačku “zmijicu” i narežite male njokiće. Možete staviti više krumpira nego brašna ako želite da njoke budu mekše. Gljive razrežite na trakice i prepecite na maslinovom ulju, dodajte malo vrhnja da se poveže s gljivama i sol, papar.
Njoke stavite u vruću vodu s malo ulja i kuhajte dok se ne dignu same na površinu. Umak prelijte po njima. DOBAR TEK!
Hanna Ruža Matić
Jednom sam pokušala napraviti domaće njoke i nisu mi uopće dobro uspjele. Od tada sam samo ih kupovala, ali cijelo vrijeme razmišljam o tome kako bi trebala još jednom pokušati dok skroz ne odustanem od domaćih njoka. Ovo jelo inače volim, jako brzo se napravi i jako je ukusno.
Nema boljeg od domaćih njoka koje mi žena napravi. Mogu biti i s gulašem ili s vrhnjem, ja ih obožavam i odmah dobijem koju kilu viška ali gušti su gušti.
Jako fino i zasitno jelo 😉