Muffini omiljeni kolači a brzinski ,uz to omiljeni djeci a među jeftinijim slasticama.Danas smo isprobali recept,nama je super pa ga dijelimo s vama:
Sastojci :
2 šalice višenamjenskog brašna
3 žličice praška za pecivo
½ žličice soli
¾ šalice bijelog šećera
1 jaje
čokolada
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer u velikoj zdjeli. Napravite rupu u sredini. U maloj posudi ili mjerici od 2 šalice razmutite jaje vilicom,dodajte čokoladu po želji.Ja otopim jednu od 100 gr za kuhanje. Umiješajte mlijeko i ulje. Ulijte sve odjednom u udubljenje u smjesi brašna. Brzo i lagano miješajte vilicom dok se ne navlaži, ali nemojte tući. Tijesto će biti grudasto. Ulijte tijesto u kalupe za muffine obložene papirom (u čašice ).
Varijacije na prijedlog :
Muffini s borovnicama: Dodajte 1 šalicu svježih borovnica.
Muffini s grožđicama: Dodajte 1 šalicu sitno nasjeckanih grožđica.
Muffini od datulja: Dodajte 1 šalicu sitno nasjeckanih datulja.
Muffini od sira: Presavijte 1 šalicu naribanog oštrog žutog sira.
Muffini od slanine: Presavijte 1/4 šalice hrskave kuhane slanine, izlomljene na komadiće……
Pecite 25 minuta, ili dok ne porumeni…
Znaci baza namirnica je je ista samo mijenjajte okuse ,i dodajte varijacije koje želite .
Dobar tek