Torta od naranče

Sastojci:

• 700 g naranče

• 11 jaja

• 300 g šećera

• 2 Vanilin šećera

• 250 g čokolade za kuhanje

• 350 g mljevenih oraha

Za posluživanje: 

• 1,5 šlag pjena

• 150 ml mlijeka

 

Priprema:

1. Naranče ogulite i izrežete na kriške. Pirjajte ih oko 30 minuta na laganoj vatri, a zatim ih ohladite. Takve ohlađene naranče usitnite u kašicu.

2. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. . Žumanjke, šećer i vanilin šećer miješajte dok ne postane pjenasto. Dodajte naribanu čokoladu, orahe i naranče. Na kraju, lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

3. Smjesu izlijte u kalup (promjera 26cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 80 minuta.

4. Pečenu tortu prelijte tamnom čokoladnom glazurom.

 

Posluživanje

Tortu poslužite uz šlag pjenu.