Mramorni kolač

Sastojci:

• 10 dkg margarina

• 20 dkg šećera

• 1 vanilin šećer

• 25 dkg brašna

• 3 žumanjka

• 6 dkg čokolade

• 1 ½ dcl mlijeka

• korica od limuna

• ½ praška za pecivo

• snijeg od 3 bjelanjaka

•  2 žlice kakaa u prahu koji ide u polovicu smjese

 

Priprema:

Narežite margarin na kockice i ostavite ga da odmekne na sobnoj temperaturi.

Razmutite omekšali margarin mikserom dok ne postane svijetao.

Zatim dobro pomiješajte sve suhe sastojke, pa dodajte jaja, mlijeko i dobro izmiksajte. Podijelite smjesu u 2 dijela i u pola dodati kakao.

Kalup za kuglof premažite uljem i pobrašnite pa izlijte pola bijele smjese, pola smeđe, zatim drugu polovicu bijele i na to drugu polovicu smeđe.

Peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.